Dernière mise à jour : 01/12/2024
Bonjour à tous.
Découvrez comment manger sainement et économiquement à New York. Un guide complet des meilleurs endroits pour manger avec diverses cuisines du monde à tous les prix.
Saviez-vous que vous pouvez manger chaque soir à New York dans un lieu de restauration différent pendant 53 ans sans jamais revenir deux fois dans le même endroit ? C’est vous dire si vous avez le choix. Vous y trouverez toutes les cuisines du monde et à tous les prix.
Les Delis pour Manger Sain et pas Cher
Si vous comptez vous asseoir à une table de restaurant, comme on peut le faire en France, durant tout votre séjour, c’est que vous avez prévu un budget nourriture important. Les plats, les alcools et le service vont faire grimper l’addition à vous donner le vertige.
Pour manger sans se ruiner et sain si possible, il faut vous orienter vers les delis ou Delicatessen, de l’allemand delikat, délicat, et essen, manger. Petits comme un commerce de quartier ou géants comme un hypermarché, ce sont à la fois des épiceries, des traiteurs, des supermarchés et de la restauration rapide qui offrent des plats frais à emporter ou à consommer sur place.
Pas de friture, pas de gras. Vous y trouverez des légumes, des crudités, des fruits, du homard, de la viande, des œufs, des salades, du fromage, des sandwichs, des plats cuisinés. Tout est généralement vendu au poids à des prix qui vont vous redonner le sourire, et il n’y a pas de pourboires en plus.
Vous pouvez choisir un quartier de pastèque, une salade, un sandwich frais ou vous préparer votre propre barquette de légumes ou de viande dans les buffets mis à votre disposition, tout en croisant des personnes faisant leurs courses, le caddie à la main, rempli de boîtes de conserves et de couches culottes.
Vous pouvez souvent manger sur place ou emporter votre repas pour le déguster tranquillement dans un parc ou simplement dans votre chambre d’hôtel.
Parmi les delis les plus connus, vous avez le Katz’s Delicatessen et son fameux Katz’s Pastrami Hot Sandwich. C’est dans cet établissement qu’a été tourné la célèbre scène du film “Quand Harry rencontre Sally“, pour les connaisseurs. Les sandwichs sont excellents et si énormes qu’un seul nourrit deux personnes.
Mes 5 Adresses Favorites
Whole Foods Market est Le lieu incontournable du bio et du bon, mais qui est devenu “cher” avec le temps. C’est le plus grand supermarché bio de New York et même des États-Unis où vous trouverez à coup sûr vos goûts alimentaires. Vous en avez une dizaine à Manhattan, dont un immense à Columbus Circle qui est d’ailleurs pour moi un lieu à visiter à New York même sans y acheter à manger tellement le lieu est beau et unique. Plan + adresses
Bread & Butter est un autre lieu de restauration incontournable. Ouvert 24 h/7j, vous mangez quand vous voulez, ce que vous souhaitez, à emporter ou sur place. Du petit déjeuner au déjeuner jusqu’au dîner, vous avez un choix immense de produits à des prix très corrects. Vous trouverez assurément votre bonheur dans un des 4 Bread & Butter à Manhattan et un sur Roosevelt Island. Plan + adresses.
Pret À Manger est aussi un excellent endroit pour manger sain et bon marché. Ce n’est pas vraiment un deli mais plutôt une nouvelle chaîne de restauration rapide venue d’Angleterre, où vous pouvez consommer sur place ou à emporter avec des prix vraiment corrects. Il y en a une vingtaine répartie sur Manhattan. Vous y trouverez des sandwichs, des soupes, des pâtes, des salades, des fruits, des yaourts, des gâteaux et des boissons. Chaque soir, tous les invendus sont offerts aux plus démunis. Chaque matin, vous avez donc en rayon des produits frais du jour. Plan + adresses.
Trader Joe’s bien moins cher que Whole Foods et très bon aussi. À la fois supermarché et épicerie-restaurant, il y en a beaucoup réparti dans tout New York, ce qui offre un réel avantage. On y trouve de tout pour se restaurer. Plan + adresses
DIG est une autre enseigne très sympa pour manger sainement, des salades, du poulet et bien d’autres à des prix très corrects. On peut se poser pour manger ou emporter comme dans tous ces delis extrêmement pratiques. Il y en a partout à New York, ce qui est un vrai avantage. Plan + adresses
Voici une Liste de 15 autres Delis emblématiques de New York
- Katz’s Delicatessen : Célèbre pour ses sandwiches pastrami et corned-beef, une institution de la Lower East Side depuis 1888.
- Carnegie Deli : Connu pour ses sandwiches géants et sa charcuterie de qualité, bien que le restaurant original ait fermé, sa réputation perdure.
- Russ & Daughters : Une épicerie gastronomique proposant une variété de poissons fumés, de caviar et de plats à emporter depuis 1914.
- Zabar’s : Épicerie fine sur l’Upper West Side proposant notamment du saumon fumé, des fromages et des bagels.
- Murray’s Sturgeon Shop : Spécialisé dans les poissons fumés et le caviar, une destination incontournable pour les amateurs de cuisine juive.
- 2nd Ave Deli : Un autre classique de la cuisine juive avec ses sandwiches copieux et ses plats traditionnels comme le matzo ball soup.
- Ess-a-Bagel : Réputé pour ses bagels frais et variés, avec une grande sélection de garnitures et de spreads.
- Barney Greengrass : Surnommé “The Sturgeon King”, connu pour ses poissons fumés de qualité et ses brunchs copieux.
- Kossar’s Bagels & Bialys : Une boulangerie historique spécialisée dans les bagels et les bialys traditionnels, située dans le Lower East Side.
- Lox, Stock & Deli : Un délicatessen classique à Manhattan offrant des sandwiches généreux et des plats de viande savoureux.
- Ben’s Kosher Delicatessen : Chaîne de delis casher proposant des plats traditionnels et des sandwiches généreux.
- David’s Brisket House : Connu pour son brisket (poitrine de bœuf) tendre et ses sandwiches copieux dans le quartier de Brooklyn.
- Pastrami Queen : Spécialisé dans le pastrami et le corned-beef, offrant des portions généreuses dans une ambiance de deli authentique.
- Sarge’s Delicatessen & Diner : Un deli ouvert 24h/24 proposant une large gamme de plats traditionnels et de sandwiches délicieux.
- Artie’s Delicatessen : Offre une gamme de plats traditionnels américains dans une ambiance conviviale sur la Upper West Side.
Ces delis représentent une partie de la riche culture culinaire de New York, avec leurs spécialités uniques et leur atmosphère caractéristique de l’expérience du deli new-yorkais.
Les Food Trucks
Il ne faut pas oublier les célèbres food trucks qui jonchent les rues et les avenues de Manhattan. On y trouve toutes sortent de nourriture pas chère comparée aux restaurants. Brochettes, grillades, hot dogs, etc, feront votre bonheur, mais il faudra manger debout ou dans un parc voisin. Food trucks.
Autres Enseignes
Il existe beaucoup d’autres enseignes qui rivalisent dans le choix des plats pour séduire vos papilles. Je pense notamment au Crown Gourmet Deli non loin de Time Square, ou à la douzaine de Fresh&Co.
Vous tomberez obligatoirement sur un de ces delis en arpentant les trottoirs de New York. N’hésitez pas à entrer pour vous faire votre propre avis, vous allez vite les adopter.
Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les delis vont vous apporter tout ce dont vous aurez besoin pour vous nourrir sainement sans éclater votre budget durant votre séjour à New York.
Personnellement, je tiens une moyenne de 50/60 $ par jour de nourriture tout en m’autorisant quelques bons restaurants classiques. Si vous avez peur de manger trop gras, trop de hamburgers, ou trop de pizzas, vous avez maintenant la solution idéale pour bien manger et laisser de côté la junk food.
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Et si vous vous régaliez avec un Food Tour ? Une visite guidée d’une dégustation de cuisine locale.
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Bonjour, je suis Yves, passionné par New York, et le créateur et auteur du blog “New York Tout Simplement” qui attire de nombreux visiteurs chaque jour. Avec une passion ardente pour cette ville animée, je partage mes expériences et mes découvertes captivantes, offrant ainsi aux lecteurs un regard unique sur la vie à New York. Doté d’une expérience approfondie de la ville, je suis un guide fiable et inspirant pour les voyageurs et les passionnés de New York. Mon blog est une ressource précieuse, offrant des informations détaillées sur les quartiers, les attractions, la culture et les événements de la ville qui ne dort jamais. Avec ma plume passionnée, je propose un contenu à la fois professionnel et engageant, permettant aux lecteurs de vivre pleinement l’esprit de New York à travers mon blog.
MERCI cela me rassure aussi
Avec plaisir . Cet article a été écrit avant l’inflation… Les prix de la nourriture ont fortement augmenté à New York. Entre 15 et 30% par endroit.
Je mange dans les food truck a Brooklyn – 5 dollars – Chiken gyro – rice Chiken – tres bon
Je fais comme toi . J’adore ! Merci pour ton témoignage .
Merci beaucoup pour toutes ces infos …je m inquiétais un peu etant pas fan tout les jours d hamburger ..je vois que l on peu manger varié et frais à des prix raisonnables
Oui Myriam. On peut manger très sain et sans se ruiner à New York et en effet c’est plutôt important !
Perso « prêt à manger » bof bof…
Moi j’adore. C’est mon enseigne favorite pour manger à New York
Salut Yves bravo pour cet article, j’adhère à 100% à ton article, à NY on peut manger bon, sain pour pas très cher !!! Pas besoin d’avoir 300$ de budget par jour comme on le lit sur des groupes FB !!!!!!
Merci David. On peut bien manger pour pas cher en effet !