Où manger sain et pas cher à New York

Bonjour à tous.

Est-il possible de manger sainement et sans se ruiner à New York ? La réponse est clairement oui. Saviez-vous que vous pouvez manger chaque soir à New York dans un lieu de restauration différent pendant 53 ans sans jamais revenir deux fois dans le même endroit ? C’est vous dire si vous avez le choix. Vous y trouverez toutes les cuisines du monde et à tous les prix.

 

Les delis pour manger sain et pas cher :

Si vous comptez vous asseoir à une table de restaurant, comme on peut le faire en France, durant tout votre séjour, c’est que vous avez prévu un budget nourriture important. Les plats, les alcools et le service vont faire grimper l’addition à vous donner le vertige.

Pour manger sans se ruiner et sain si possible, il faut vous orienter vers les delis ou Delicatessen, de l’allemand delikat, délicat, et essen, manger. Petits comme un commerce de quartier ou géants comme un hypermarché, ce sont à la fois des épiceries, des traiteurs, des supermarchés et de la restauration rapide qui offrent des plats frais à emporter ou à consommer sur place.

Pas de friture, pas de gras. Vous y trouverez des légumes, des crudités, des fruits, du homard, de la viande, des œufs, des salades, du fromage, des sandwichs, des plats cuisinés. Tout est généralement vendu au poids à des prix qui vont vous redonner le sourire, et il n’y a pas de pourboires en plus.

Vous pouvez choisir un quartier de pastèque, une salade, un sandwich frais ou vous préparer votre propre barquette de légumes ou de viande dans les buffets mis à votre disposition, tout en croisant des personnes faisant leurs courses, le caddie à la main rempli de boîtes de conserves et de couches culottes.

Vous pouvez souvent manger sur place ou emporter votre repas pour le déguster tranquillement dans un parc ou simplement dans votre chambre d’hôtel.

Parmi les delis les plus connus, vous avez le Katz’s Delicatessen et son fameux Katz’s Pastrami Hot Sandwich. C’est dans cet établissement qu’a été tourné la célèbre scène du film “Quand Harry rencontre Sally“, pour les connaisseurs. Les sandwichs sont excellents et si énormes qu’un seul nourrit deux personnes.

Mes 3 adresses favorites :

1. Whole Foods Market est Le lieu incontournable. C’est le plus grand supermarché bio de New York et même des États-Unis où vous trouverez à coup sûr vos goûts alimentaires sans vous ruiner. Vous en avez une dizaine à Manhattan, dont un immense à Columbus Circle qui est d’ailleurs pour moi un lieu à visiter à New York même sans y acheter à manger tellement le lieu est beau et unique.  Plan + adresses

2. Bread & Butter, un autre lieu de restauration incontournable. Ouvert 24 h/7j, vous mangez quand vous voulez, ce que vous souhaitez, à emporter ou sur place. Du petit déjeuner au déjeuner jusqu’au dîner, vous avez un choix immense de produits à des prix très corrects. Vous trouverez assurément votre bonheur dans un des 4 Bread & Butter à Manhattan et 1 sur Roosevelt Island. Plan + adresses.

3. Pret A Manger est aussi un excellent endroit pour manger sain et bon marché. Ce n’est pas vraiment un deli mais plutôt une nouvelle chaîne de restauration rapide venue d’Angleterre, où vous pouvez consommer sur place ou à emporter. Vous en avez peut-être déjà croisé à Londres, à Paris ou à Nice.

Il y en a une vingtaine répartie sur Manhattan. Vous y trouverez des sandwichs, des soupes, des pâtes, des salades, des fruits, des yaourts, des gâteaux et des boissons. Il n’y a pas de friture, c’est frais, excellent à des prix très corrects et toujours sans pourboire !

J’y ai trouvé, entre autres, un excellent sandwich au homard à petit prix ! Chaque soir, tous les invendus sont offerts aux plus démunis. Chaque matin, vous avez donc en rayon des produits frais du jour. Je vous recommande cette enseigne sans hésitation. Plan + adresses.

 

Autres enseignes :

Il existe beaucoup d’autres enseignes qui rivalisent dans le choix des plats pour séduire vos papilles. Je pense notamment au Crown Gourmet Deli non loin de Time Square, ou à la douzaine de Fresh&Co.

Vous tomberez obligatoirement sur un de ces delis en arpentant les trottoirs de New York. N’hésitez pas à entrer pour vous faire votre propre avis, vous allez vite les adopter.

Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les delis vont vous apporter tout ce dont vous aurez besoin pour vous nourrir sainement sans éclater votre budget durant votre séjour à New York.

Personnellement, je tiens une moyenne de 30 $ par jour et par personne de nourriture tout en m’autorisant quelques bons restaurants classiques. Si vous avez peur de manger trop gras, trop de hamburgers, ou trop de pizzas, vous avez maintenant la solution idéale pour bien manger et laisser de côté la junk food.

→ À lire : mes meilleures adresses pour manger à New York ←

 

Bonne découverte et bon appétit à tous !